Gasztrotúra a Chalet ajánlásával!
A természetbe vágyódsz feltöltődni, és szeretnéd, ha ezt a naturális világot a szálláshelyeden is megtalálnád? Egy luxus szállás is törekedhet a természetes kialakításra, sőt, ma már a tiszta, organikus termékek jelentik a legtöbb ember számára az igazi prémium minőséget.
Talán nem is gondolnátok, hogy Répáshutára érkezve milyen különleges gasztronómiai élményekben lehet részetek! Pici falucska ez, de van stílusa! A vendégszeretet éttermeinkben épp oly melegséges, amilyen egy ilyen hegyvidéki kis településen elképzelhető.
Ugye ti sem bírjátok ki, hogy egy utazás során ne ízleljétek meg a környék legfinomabb ételeit?
Hogy ötletet adjunk, és ne kelljen az időtöket keresgélésre fordítanotok, elhoztuk nektek a mi személyes, szívből jövő javaslatainkat, tapasztalatainkat Répáshutának és környékének legklasszabb éttermeiből. Vannak köztük olyanok, amelyek a Chalet-tól egy kellemes sétával elérhetőek, és vannak, amikhez autóba kell huppannotok, hogy egy kicsit utazgassatok ezen a gyönyörű vidéken a célig.
Már most kíváncsiak vagyunk arra, hogy nálatok vajon mi a favorit? A fine dining élmény, a fiatalos lazaság, vagy a népi hagyományok? Hogyan tetszene az autentikus természeti környezet a pisztrángok világában, vagy egy bükki erdők kincseiből készült különleges vacsora?
Helyi éttermek akár gyalogosan⚬
Helyi éttermek akár gyalogosan⚬
Helyi éttermek akár gyalogosan⚬
Helyi éttermek akár gyalogosan⚬
Helyi éttermek akár gyalogosan⚬
Mi egy szlovák nemzetiségű faluban vagyunk, és itt igen erős a hagyományok tisztelete. A Vadász Bisztró és Étterem étlapjáról sem hiányozhatnak a helyi tájjellegű ízek. Hallottatok már a knédliről, a sztrapacskáról, a tócsniról, vagy a tarkedliről? Mi imádjuk őket, de ha kedvünk van, vadas ételt is szívesen választunk. A lillafüredi pisztráng idáig is eljut, így igazi egészséges, friss wellness-fogást is vacsorázhattok! Kényelmet ad a vendégeknek az, hogy ajtajai minden nap nyitva vannak, viszont kiránduló időben szükséges előre foglalni asztalt.
A Vadnyúl étterem fiatalos hely, ahol pizzát kérhettek, de más meleg ételek is megtalálhatóak, és finom koktélokkal fűszerezhetitek meg az estét. Ha nem nyári szezonban érkeztek, akkor csak hétvégén találjátok nyitva. Mindkét étterem csupán 400m-re esik a Chalet-tól, így a kellemes napi sétával egybeköthető a gasztronómiai kaland.
Autóval elérhető kedvenceink a Chalet-tól
Lillafüred különlegessége a pisztrángtelepe, amihez természetesen hozzátartozik a helyben készült sülthal, helyben tenyésztett pisztrángokból. Az Erdei Halsütöde és a Vendéglő a Pisztrángoshoz két olyan hely, amit mindenképp ki kell próbálnotok, ha szeretitek a halat! A 20 percnyi autóútra eső Halsütöde májustól szeptemberig vár titeket frissen fogott pisztrángjaival, a Vendéglő pedig egész évben felkereshető fine dining élményű halas fogásokkal.
Tudtátok, hogy Pest és Veszprém megye után Borsodban van a legtöbb Michelin ajánlású étterem?
Közülük 4 kedvencünket is elhoztuk. Az Avalon Ristorante 50 percnyi autóútra esik a Chalet-tól. Ha az olasz konyha szerelmesei vagytok, ide gyertek el! A színvonal nem akármilyen, ezt az is bizonyítja, hogy tradicionális olasz konyhája Michelin-tányér elismerésben részesült, vidéki étteremként az országban az elsők között.
Az Iszkor 75 percnyi autóútra fekszik a Chalet-tól. A friss termelői alapanyag adja ételeik sava-borsát. Tulajdonosai igazi álmot valósítottak meg, amikor a falu kis kocsmáját megvették és saját kezűleg felújították. A kezdetektől mindössze 3 év alatt jutottak el a Michelin Bib Gourmand minősítésig. Ez azért sokat mond! Az étterem testvére, a „barfood” Gajdó jövő év februárjában tervezi kinyitni kapuit, tőlünk 45 perc autóútra.
Anyukám Mondta…igen, ez egy étterem, a neve pedig sejteti, hogy itt igazán családias hangulat uralkodik olasz receptúrákkal. Encs a Chalet-tól 80 percnyi autóútra található.
Egy egészen elképesztő ötletet valósított meg a Végállomás Bistro & Wine étterem: fogásainak harmóniáját, izgalmas ízvilágát a bükki erdők ehető vadnövényei – vadgyümölcsök, vadzöldségek, gyógynövények, gombák – adják. Az alkotások mögött magas szakmai színvonal és egyediség, fantázia áll. A Végállomás 30 percnyi autóútra van a Chalet-tól.
Bár Egerről van szó, és átléptük a megyét, mégis csupán 45 percre vagyunk a Chalet-tól, amikor a Macok Bisztró előtt állunk. A szintén többszörös Michelin minősítést nyert bisztró a környék legjobb minőségű kistermelői alapanyagait használja a legkülönlegesebb ételek megalkotásához, hagyományos ízekkel, játékossággal.
Ne feledkezzünk meg az édesszájúakról sem!
Van egy hely 50 perc autóútra a Chalet-tól, ahol nem csak ízek, de a látványok is ámulatba ejtettek minket. A hagyományos megjelenést magasan túlszárnyalva sosem látott formába bújt sütikülönlegességeket találhatunk itt a pultokon, kifogástalan minőségben. Minden sütemény és torta az egészségtudatosság jegyében készül. Szinte mosolyognak ránk, hiszen valódi gyümölcsökből készülnek, és nem tartalmaznak tartósítószereket, állagjavítókat, adalékanyagokat, színezőanyagokat. Ez a Desszertem Cukrászműhely & Kávézó, az igazi „women power” világ – itt ugyanis csak nők dolgoznak.
Lehet, hogy meghoztuk a kedveteket egy bükki wellnessel egybekötött gasztroutazáshoz? A pihenéshez és az öngondoskodáshoz nem csak lelket, de testet tápláló az élmény, amit az ízek, illatok, textúrát, helyek, hangulatok adnak. Több érzéken keresztül hatnak, megállásra intenek, tudatos jelenlétre. A közös élmény meghitté, boldoggá, vagy épp vidámmá teszi az alkalmat. A gasztronómia a testet és a lelket is kényezteti: pihenés után a kulináris élménnyel válik egésszé a nap. Nem elvon a pihenéstől, hanem elmélyíti azt. Ez a slow living és a wellness egyik legszebb formája.
